Factores socioeconómicos asociadosa retraso en talla en preescolares asistentes a una institución educativade Floridablanca, Colombia

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Rev Chil Nutr Vol. 43, Nº2, 2016 116 Factores socioeconómicos asociados a retraso en talla en preescolares asistentes a una institución educativa de Floridablanca, Colombia Socioeconomic factors associated with stunting in preschool attending an educational institution of Floridablanca, Colombia INTRODUCCIÓN La desnutrición crónica en menores de 5 años, evidenciada en el retraso de la talla, es un problema de salud asociado a factores socioeconómicos, acceso a servicios de saneamiento, alimentación familiar, nivel educativo y conocimientos de nutrición de los padres y desnutrición prenatal (1-4). Produce en el individuo un aumento de la morbimortalidad, afectando en la capacidad cognitiva y problemas de aprendizaje (4,5). Está relacionado con un futuro caracterizado por menor productividad y remuneración económica (6) y ocasiona una carga económica y social a los países que la padecen (1). La desnutrición crónica en el mundo ha venido disminuyendo entre el año 2000 y el 2013, de 199 millones (33%) a Adriana Angarita (1) Gloria E. Prada (1,2) Gloria L. Mendoza (1) María N. Hernández (3) (1) Escuela de Nutrición y Dietética. Universidad Industrial de Santander. Bucamaranga, Colombia. (2) Observatorio Epidemiológico de Enfermedades Cardiovasculares. Centro de Investigaciones Epidemiológicas. Universidad Industrial de Santander, Bucaramanga, Colombia. (3) Fundación Colombo Alemana Volver a Sonreir. Floridablanca, Colombia Dirigir la correspondencia a: Gloria Esperanza Prada Gómez Centro de Investigaciones Epidemiológicas, Facultad de Salud, Universidad Industrial de Santander, carrera 32 No. 29–31, tercer piso, Bucaramanga, Colombia. Teléfax: (57-7) 6323215. gprada@uis.edu.co / pradauis@gmail.com Este trabajo fue recibido el 16 de Octubre de 2015, aceptado con modificaciones el 29 de Diciembre de 2015 y aceptado para ser publicado el 14 de Marzo de 2016. 161 millones (25%) respectivamente. El problema es alarmante en algunas regiones, en 2013 cerca de la mitad de todos los niños con desnutrición crónica vivían en Asia y un tercio en Africa (7). En América latina y el Caribe pasó de 13.8 millones en 1990 a 6.9 millones en 2012, equivalente al 12,8% del total de los niños, Guatemala presenta la mayor prevalencia de la región con 48%, seguido por Haití y Honduras con 30%, Chile y Jamaica presentan la menor prevalencia, con un 2% y 5% respectivamente (8). En Colombia en 1990 el retraso en talla en menores de cinco años fue 26.1% y en el 2010 de 13.2% (9). El retraso en talla en menores de cinco años es un indicador de pobreza y del nivel de desarrollo de una sociedad (2, 10, 11), García y cols encontraron que en el quintil más ABSTRACT Stunting is an indicator of human poverty and social development that causes high economic burden on countries. The objective of this study was to determine the association between socioeconomic factors and z score height for age (HAZ) in preschool of the Colombo-German Foundation of Floridablanca, Colombia. A cross-sectional study was conducted. A random sample of 112 (2 to 5 years old) preschool of a institution for low income population was measured and weighed; their parents / caregivers answered a survey. The mean HAZ in preschool who live in households with more than one child (a) under 7 was lower compared with households with a child (a) under 7 years. Children living in housing with tenure called “possession untitled” scored lower mean HAZ compared with homeownership. Children living in households where the mother was the one who brings home were more HAZ compared with homes where the contributor was the father; this association remained in boys. In girls none of the variables of the final model was found associated with HAZ. It is important to strengthen programs aimed at improving the socioeconomic conditions of the mothers who are household heads. Key words: Socioeconomic factors, child nutrition disorders, stunting, poverty, preschool. DOI 10.4067/S0717-75182016000200002


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