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públicas orientadas a corregir los problemas relacionados con la alimentación y nutrición de cada niño en particular. 156 SUJETOS Y MÉTODOS Descripción del área de estudio El CP Carhuayoc en el Distrito de San Marcos se encuentra ubicado en la sierra de Ancash del Perú, a una altura de 3100 msnm. Este CP cuenta con 7 caseríos, Pujun, Ayash Huaripampa, Pacash, Manyanpampa, Ango, Juprog y Chuchupampa. Cuenta con un total de 2000 habitantes y con una población de más del 50% entre niños y adolescentes de hasta 19 años. Diseño del estudio Se realizó un estudio descriptivo de corte transversal. El universo de trabajo estuvo conformado por 178 niños menores de 5 años en el periodo comprendido entre mayo y diciembre 2011. Para evaluar el estado nutricional mediante indicadores antropométricos se utilizó la metodología internacionalmente aceptada incluida en la guía elaborada por EL Centro Nacional de Alimentación y Nutrición (CENAN) (6), utilizándose balanzas digitales calibradas con precisión de 100 g y tallimetros con precisión de 0.1 cm modelo OMS confeccionados de acuerdo con las especificaciones técnicas de este mismo centro (7). Los datos se registraron en una planilla especialmente confeccionada para el estudio con fecha de intervención, sexo, fecha de nacimiento, talla y peso. La edad se calculó en base a la fecha de nacimiento y la fecha de consulta. De acuerdo a la OMS, la medición de los niños mayores de 2 años fue realizada en pie. Para la expresión e interpretación de los datos antropométricos se utilizó el cómputo de puntuaciones Z. Los índices Z seleccionados, del peso para la talla (P/T), peso para la edad (P/E) y talla para la edad (T/E) se calcularon mediante el paquete estadístico WHO ANTHRO 2005. Se realizó el análisis conjunto de los índices Z P/T, Z P/E y Z T/E empleando la tabla de clasificación propuesta por la OMS. Se consideró evidencia de desnutrición a la presencia de uno o más índices antropométricos por debajo de -2Z (8). Un puntaje Z < -3 generalmente está asociado a trastornos severos de nutrición (desnutrición severa o grave) y un puntaje Z < -2 identifica a los desnutridos moderados que en esta publicación son considerados también desnutridos. Consideraciones éticas El consentimiento informado fue obtenido oralmente de los padres a quienes se les informó sobre la naturaleza del Arrunátegui-Correa V. trabajo y los beneficios del mismo. La Gerencia de Desarrollo Humano del distrito de San Marcos, participó en la concientización de la población con avisos difundidos días previos al inicio de este estudio. RESULTADOS El total de los niños estudiados en el CP Carhuayoc (Carhuayoc, Pujun y Ayash Huaripampa) fueron 178 niños. De los 178 niños pesados y tallados, 83 (46.63%) fueron de Carhuayoc, 50 (28.09%) del caserío Pujun y 45 (25.28%) del caserío Ayash Huaripampa. La tabla 1 muestra que en Carhuayoc (n: 83), la edad de los niños vario con predominio del grupo de nacidos el año 2008 (hasta 3 años de edad). Esta tabla muestra también que la distribución por grupo de edad fue: 6 (7.23%) de hasta 1 año de edad, 16 (19.27%) de hasta 2 años de edad, 28 (33.13%) de hasta 3 años de edad, 21 (25.3%) de hasta 4 años de edad y 12 (14.46%) de hasta 5 años de edad. La desnutrición grave afectó a 10 (12.1%) niños, la desnutrición moderada a 28 (33.7%) y el sobrepeso/obesidad se presentó en sólo 4 (4.8%) de los niños estudiados en Carhuayoc. Se consideraron eutróficos a 41 (49.4%) niños. Los dos tipos de desnutrición grave o moderada fue más frecuente en los niños nacidos el año 2008: 3 años de edad (tabla 1). De los 10 niños con desnutrición grave con estaturas tan bajas como Z T/E Z <-3 o Z T/E Z <-4, 3 (30%) fueron del sexo femenino y 7 (70%) del sexo masculino. De los 28 niños con desnutrición moderada: Z T/E Z <-2, 14 (50%) fueron del sexo femenino y 14 (50%) del sexo masculino. La tabla 2 muestra que en el caserío Pujun (n: 50), la edad de los niños varió con ligero predominio del grupo de nacidos el año 2007 (hasta 4 años de edad). La tabla muestra también que la distribución por grupo de edad fue: 10 (20.0%) de hasta 1 año de edad, 10 (20.0%) de hasta 2 años de edad, 12 (24.0%) de hasta 3 años de edad, 15 (30.0%) de hasta 4 años de edad y 03 (6.0%) de hasta 5 años de edad. La desnutrición grave afecto a 12 (24.0%) niños, la desnutrición moderada a 18 (36.0%) y el sobrepeso/obesidad se presentó en sólo 3 (6.0%) niños estudiados en el caserío Pujun. Se consideraron eutróficos a 17 (34.0%) niños. Los dos tipos de desnutrición grave o moderada fueron más frecuentes en los niños nacidos los años 2007 y 2008: 4 y 3 años de edad respectivamente (tabla 2). De los 12 niños con desnutrición grave, 9 (75.0%) fueron del sexo femenino y 3 (25.0%) del sexo masculino. De los 18 niños con desnutrición moderada, 10 (56.0%) fueron del sexo femenino y 8 (44.0%) del sexo masculino. TABLA 1 Estado nutricional de niños menores de 5 años de Carhuayoc, según edad. AÑO DE EUTROFICOS DESNUTRICIÓN DESNUTRICIÓN SOBREPESO NACIMIENTO GRAVE MODERADA OBESIDAD 2006 6 (14.6%) 1 (10.0%) 5 (17.8%) 0 (0.0%) 2007 11 (26.8%) 3 (30.0%) 7 (25.0%) 0 (0.0%) 2008 10 (24.4%) 4 (40.0%) 13 (46.4%) 1 (25.0%) 2009 9 (22.0%) 2 (20.0%) 3 (10.7%) 2 (50.0%) 2010 5 (12.2%) 0 (0.0%) 0 (0.0%) 1 (25.0%) TOTAL 41 10 28 04


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